11家飯店取星級 他們做了什么？

對于這些個星級酒店來說的話，被摘星了這樣的一個情況確實是一件比較麻煩的事情了，而面對這樣的一個情況的同時，所應(yīng)該做到的事情本身就是非常的不容易的事情了，對于這樣的一個星級酒店來說的話，本身能夠用一種非常獨特的方式來將客人籠絡(luò)在一起，這個本身就是一件他們所擁有的才能和能力了，對于很多的普通的小餐館來說這點事他們所不能夠擁有的一份才能?！　∮浾吡私獾?，經(jīng)全國旅游星級飯店評定委員會及上海市、區(qū)兩級旅游飯店星級評定機構(gòu)審核，11家飯店被“摘星”，具體名單如下：五星級1家：上?？蒲艊H大酒店（原：上海正地豪生大酒店）；四星級2家：上海紅樓戴斯賓館、上海奧林匹克俱樂部；三星級5家：上海匯苑賓館、華晶賓館、上海華夏賓館、上海云悅?cè)A爾茲酒店（原：上海徐匯云悅酒店）?！　〉呛茱@然，對于這樣的大酒店來說，他們的經(jīng)營方式本身就是出現(xiàn)了問題，有句老話說得好，君子愛財取之有道，對于這樣的一個酒店來說如何經(jīng)營如何管理如何吸引顧客如何將自己的產(chǎn)品和服務(wù)做到最好這個才是真正的經(jīng)營一家酒店所應(yīng)該去做去思考得事實了，因為對于一個酒店來說的話，我們不僅僅是要享受的是這里的美食和優(yōu)越的住宿環(huán)境，更加重要的是我們享受的是這樣的一個獨特的服務(wù)，這個才是作為酒店不一樣的地方了?！　τ谝患揖频陙碚f的話，不同程度上的經(jīng)營模式，不同水平上的經(jīng)營理念，不同概念上的一個經(jīng)營水準(zhǔn)，這個都是有所不一樣的了，當(dāng)然咯，對于這樣的大酒店來說的花成本確實是一個比較麻煩的問題，水電費這些自然不必多說了，對于一些個基本的服務(wù)的方式也是有人力資源的成本的了，對于現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)市場的情況來說的話，有的時候最為重要的也是最為可觀的一個經(jīng)濟(jì)上的成本就是人類資源成本了?！　【拖裨?jīng)有一個軍事家曾經(jīng)說過的一個問題一樣了，對于一桿槍來說最為重要的也是最為昂貴的一個零部件是什么？是持槍的人，對于持有槍械的這些人來說的，他們的本身存在的價值就是對于一支軍隊來說最為重要的一個成本的構(gòu)成了，對于一支軍隊來說的話，最為重要的成本就是人，培養(yǎng)這樣的一個人所需要進(jìn)行的花銷，這個人在戰(zhàn)場上的衣食住行的花銷，這個人戰(zhàn)死了之后進(jìn)行賠償?shù)幕ㄤN，這些都是一個個的讓人覺得非常昂貴的一個價值和花銷的水平了，而面對這樣的夜ige情況的時候，對于酒店更加是如此，如何將成本降到最低，不是說通過這些非法的手段而是依靠真正的智慧。