華萊士比較肯德基，他究竟差在了哪里？

我是餐謀長(zhǎng)，一直在從事中餐的營(yíng)銷咨詢以及品牌加盟工作，有一個(gè)號(hào)在專門做這樣的事，舌尖上的生意經(jīng)也合作過幾十上百的中餐品牌?！　】系禄?，一個(gè)知名大品牌，不管是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外都是大家津津樂道的，他的品牌建立是成功的，不管是通過什么樣的管理制度或者是推廣方式都讓人記住了這個(gè)品牌?！　∪A萊士就相對(duì)比較偏一點(diǎn)，會(huì)選擇一些小路口或者是里商場(chǎng)遠(yuǎn)一些的位置，這樣成本是降下來了但是任留鄉(xiāng)也相應(yīng)的減少了?！　∩岬没ㄥX選大地方也是因?yàn)榭系禄莻€(gè)有錢的主，燒錢這個(gè)事情在他們看來就是打基礎(chǔ)做鋪墊，華萊士更多的注重的還是國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)所以會(huì)比較局限?！　∪A萊士就先對(duì)保守一些，針對(duì)的市場(chǎng)主要是三四線的，消費(fèi)群體不一樣，他們是主打三四線這種境界水平有限的但是對(duì)炸雞漢堡也有需求的，所以在大城市沒有華萊士，他們開拓的市場(chǎng)也是集中在縣城?！　】傮w來說，肯德基和華萊士不能作為直接的對(duì)比對(duì)象，針對(duì)的群體不同、市場(chǎng)也不同所以這個(gè)也就是作為大家茶余飯后一個(gè)談?wù)摰脑掝}，華萊士近兩年也在瘋狂的擴(kuò)張不斷的改良，爭(zhēng)取做到三四線城市的“肯德基”，肯德基也還是把重心集中在大城市?！　?ldquo;吃貨”遍地的今天，餐飲業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯。華萊士雖然是山寨的，但目前看起來前景也還算不錯(cuò)。只是華萊士急速膨脹之時(shí)，正是中國(guó)人“崇洋媚外”之時(shí)。如今風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，對(duì)西方產(chǎn)品和文化的盲目追捧已經(jīng)成為歷史，不少消費(fèi)者越來越偏愛營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的中式快餐，就連肯德基都推出了豆?jié){油條，但靠山寨起家的華萊士卻遲遲沒有任何類似的舉動(dòng)。