青島必買十大特產

青島必買的十大特產

1、青島啤酒

島啤酒是中國久負盛名的名牌產品，中國啤酒第一馳名商標。青島啤酒采用優(yōu)質原料、特有菌種，應用經典釀造工藝和獨到的技術精心釀制，泡沫潔白細膩、澄澈清亮，酒體醇原柔和、香醇爽口，享譽海內外。

2、高粱飴

高粱飴是傳統(tǒng)的名牌軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q。高粱飴采用優(yōu)質高粱淀粉調乳，用精制砂糖化漿，再以適量的有機酸長時間和熬，產生多種有益于人體的糖類和酶類物質。現在除用高粱淀粉外，還用綠豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠飴、綠豆飴、珍珠飴等品種。3、脂渣

“脂渣”源自民間，是一種制作簡便，營養(yǎng)豐富，味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區(qū)百多年民間食品的精華。繼承了傳統(tǒng)脂渣，營養(yǎng)豐富，風味濃郁的特色，而又精益求精，精選成年豬下胸肌肉作為原料。以食鹽及味精入味。不添加任何化學香料及防腐劑。在香味濃郁，口感良好的基礎上，使脂渣更具有肉脂鮮嫩，口感細膩的獨特風味。

4、即墨老酒

即墨老酒，古稱“醪酒”，其主要生產原料為黍米、麥曲和水等。在釀造上繼承和發(fā)揚了“古遺六法”，即：“黍米必齊，曲蘗必時，水泉必香，陶器必良，熾必潔，火劑必得”。其香型獨特，微苦焦香，溫馨醇厚，余味深長。適量常飲能增強體質，加快人體新陳代謝，有“滋補健身之佳釀”的美稱，并被中醫(yī)選為“藥酒”。

5、嶗山綠茶

　嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。獨特的地理環(huán)境， 肥沃的土地，優(yōu)質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。2006年10月，國家質檢總局批準對嶗山綠茶實施地理標志產品保護。

6、萊西山楂

萊西山楂果型較大，果實直徑可達2.5厘米以上，單果重基本都在10克以上。其口感絕佳，酸甜適度，風味獨特。聞名遐邇的“青島海云庵糖球會”多以萊西山楂為原料，主要有“白瓤綿”、“紅瓤綿”、“大金星”等幾個品種。

7、嶗山綠石

嶗山綠石，又名嶗山綠玉，俗稱海底玉，產于青島嶗山東麓仰口灣畔。嶗山綠石的礦物學名稱為蛇紋玉或鮑紋玉，此玉質地細密，晶瑩潤澤，有一定的透明度，色彩絢麗，以綠色為基調，有墨綠、翠綠、灰綠幾種顏色，其中以翠綠為上品，間有紫、赭、黃、白、灰等色，深淺變幻各不相同?，F因該石資源有限，已不易獲得，成為石中之驕子。8、青島草編

草編工藝品是青島的特色產品，采用天然蒲草、毛草、玉米皮、工藝紙繩等編織而成。產品主要分兩類：一是草編玻璃瓶套，編織品在玻璃器皿上色彩鮮艷、美觀大方、隔涼隔熱二是手工藝編織品，如：茶墊、坐墊、門踏墊、草編儲物箱、日用家居工藝品等，青島個大商業(yè)區(qū)均有銷售。

9、黃島剪紙

黃島剪紙歷史悠久，至今已有三百余年歷史，而辛安剪紙則更久負盛名，在清代曾被作為貢品送京，頗得皇室喜愛。2006年，黃島剪紙被山東省列入第一批非物質文化遺產，辛安剪紙作為“非遺”的一部分，在黃島區(qū)剪紙文化產業(yè)中占據著重要地位，已形成區(qū)域文化的亮點。

10、日莊火燒

日莊火燒是山東省青島市萊西市日莊鎮(zhèn)的特產。萊西日莊火燒產地僅存于日莊鎮(zhèn)五子埠后村，純手工制作，工藝考究，割五瓣形如梅花，制作工藝獨特，烘、烤而成。是該地區(qū)獨有的一種民俗小吃。