如何辦理食品生產(chǎn)許可證?有哪些條件

食品安全是當(dāng)下大家都非常在意的，畢竟民以食為天，食以安為先。因此經(jīng)營(yíng)者若是想要經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)的店鋪，食品經(jīng)營(yíng)許可證是大家需要去辦理的。那么，如何辦理食品生產(chǎn)許可證?有哪些條件?為了大家有所了解，下面是我們?yōu)榇蠹易龅南嚓P(guān)整理，感興趣可以一起來(lái)看看!

如何辦理食品生產(chǎn)許可證?有哪些條件?

1.申請(qǐng)

您需要向所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)。申請(qǐng)時(shí)需要提供以下資料：

(1)《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)》

(2) 企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證等證件的復(fù)印件

(3) 企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程圖和生產(chǎn)場(chǎng)所的平面圖

(4) 企業(yè)的質(zhì)量管理制度、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度等

2.現(xiàn)場(chǎng)檢查

提交申請(qǐng)后，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)對(duì)您的生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。檢查的主要內(nèi)容包括生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、工藝流程的合理性、質(zhì)量控制措施等。

3.產(chǎn)品檢驗(yàn)

在現(xiàn)場(chǎng)檢查通過(guò)后，您需要將樣品送到指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)。樣品需要滿足以下要求：

(1) 樣品必須是在正常生產(chǎn)條件下生產(chǎn)的

(2) 樣品必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求

(3) 樣品必須足夠用于檢驗(yàn)和留樣

4.審批發(fā)證

如果您的現(xiàn)場(chǎng)檢查和產(chǎn)品檢驗(yàn)都通過(guò)了，那么食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將會(huì)授予您食品生產(chǎn)許可證。許可證的有效期為3年。

食品生產(chǎn)許可證辦理需要的條件如下：

1、有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

2、具有合理的工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸不潔物、有毒物;

3、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

4、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品銷(xiāo)售、加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

法律依據(jù)：

《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》 第十一條

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

(一)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

(二)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

(三)有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。