脫落酸的理化性質(zhì)、作用及農(nóng)業(yè)應(yīng)用

脫落[脫落，意為附著的東西掉下，可用于形容牙齒、油漆、毛發(fā)，也可引申用于形容文字、植物、視網(wǎng)膜等。]酸的作用及應(yīng)用

脫落酸別名天然脫落酸。一種抑制生長[生長是自然界中存在的一種自然現(xiàn)象。]的植物[植物是生命的主要形態(tài)之一，并包含了如樹木、灌木、藤類、青草、蕨類、地衣及綠藻等熟悉的生物。]激素，因能促使葉子脫落而得名?？赡軓V泛分布于高等植物。除促使葉子脫落外尚有其他作用，如使芽進入休眠[休眠同“復(fù)蘇”相對。]狀態(tài)、促使馬鈴薯[馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。]形成塊莖等。對細胞的延長也有抑制作用[兩對獨立基因中的一對顯性基因本身不能控制性狀的表現(xiàn),但對另一對基因的顯性表現(xiàn)有抑制作用,使F2的表現(xiàn)型比例為13:3,這種現(xiàn)象稱為抑制作用。]。

脫落酸的作用：

1、抑制生長ABA是一種較強的生長抑制劑[抑制劑（又稱為緩聚劑）是一種用來阻滯或降低化學反應(yīng)速度的物質(zhì)，作用與負催化劑相同。]，可抑制整株植物或離體器官的生長。

ABA對生長的作用與IAA，GA和CTK相反，它對細胞的分裂與伸長起抑制作用。

它抑制胚芽鞘、嫩枝、根和胚軸等器官的伸長生長。

2、增加抗逆性[植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利環(huán)境的某些性狀；如抗寒，抗旱，抗鹽，抗病蟲害等。]一般來說，干旱、寒冷、高溫、鹽漬和水澇等逆境都能使植物體內(nèi)ABA迅速增加，同時抗逆性增強。

如ABA可顯著降低高溫對葉綠體超微結(jié)構(gòu)的破壞，增加葉綠體的熱穩(wěn)定性；ABA可誘導某些酶的重新合成而增加植物的抗冷性、抗?jié)承院涂果}性。

因此，ABA被稱為應(yīng)激激素或脅迫激素（stress hormone)。

3、影響性分化脫落酸能使**的雌株形成雄花，此效應(yīng)可被脫落酸逆轉(zhuǎn)，但脫落酸不能使雄株形成雌花。

4、促進休眠在秋季短日下，許多木本植物[木本植物（woody plant）是指根和莖因增粗生長形成大量的木質(zhì)部，而細胞壁也多數(shù)木質(zhì)化的堅固的植物。]葉子ABA含量增多，促進芽進入休眠。將ABA施到這些木本植物生長旺盛的小枝上，會引起芽休眠。馬鈴薯的休眠芽中也含有較多ABA。因此，可用ABA處理馬鈴薯，以延長其休眠期。

脫落酸的應(yīng)用：

（1）脫落酸是種子萌發(fā)的有效抑制劑，在很多植物的休眠種子中它作為一種主要的生長抑制劑而存在，很多植物的種子都可用脫落酸浸泡而防止發(fā)芽，而且其的作用是可逆的，它很容易從已處理過的種子中被淋洗出去，再次恢復(fù)生長，因此可用脫落酸抑制種子發(fā)芽，用于種子儲藏。

（2）脫落酸可以促進種子、果實的貯藏物質(zhì)，特別是貯藏蛋白和糖份的積累。

在種子和果實發(fā)育早期外施脫落酸，可達到提高糧食作物和果樹產(chǎn)量的目的。

（3）脫落酸能夠增強植物抗寒抗凍的能力，可應(yīng)用于幫助作物抵抗早春期間的低溫冷害以及培育新的抗寒力強的作物品種。

如在北京進行的小田實驗，對新冬2號冬小麥用10~6 M進行浸種處理24小時，在第一年10月26日播種在試驗地，當麥苗剛出土時就進入寒冬，第二年返青時，對照的存活率為51.4%，而脫落酸浸種處理的達到96.3%。

脫落酸提高小麥抗寒性[植物耐寒性指植物一般能耐零下短時低溫影響的特性。]的作用有兩個特點：一是在不抑制生長的情況下，可提高抗寒性；二是能在溫暖的條件下，誘發(fā)抗寒性的提高。

通常植物的抗寒性只有在低溫下鍛煉才能得到發(fā)展，脫落酸的這些作用特點，不僅對探討抗寒基因的表達與調(diào)控具有重要意義，而且有可能為防止越冬作物的倒春寒凍害帶來希望。

（4）脫落酸可以提高植物的抗旱力和耐鹽力，對于幫助人類抵抗越來越多的干旱環(huán)境，開發(fā)利用中低產(chǎn)田以及植樹造林等有極高的應(yīng)用價值。

（5）給小麥等施以外源脫落酸能抑制桿伸長，并增加穗重，可抗作物倒伏；低濃度脫落酸能促進不定根的形成與再分化，在組織培養(yǎng)中有廣闊應(yīng)用前景。

脫落酸的理化性質(zhì)

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脫落酸(abscisic acid，ABA)別名：脫落素（Abscisin），休眠素（Dormin）。

一種抑制生長的植物激素，因能促使葉子脫落而得名?？赡軓V泛分布于高等植物。除促使葉子脫落外尚有其他作用，如使芽進入休眠狀態(tài)、促使馬鈴薯形成塊莖等。對細胞的延長也有抑制作用。

1965年證實，脫落素II和休眠素為同一種物質(zhì)，統(tǒng)一命名為脫落酸。

脫落酸的理化性質(zhì) 脫落酸是一個15碳的倍半萜烯化合物[化合物由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物（區(qū)別于單質(zhì)）。]。

天然存在的脫落酸是一個對應(yīng)結(jié)構(gòu)體，特別是右旋化合物（S)-ABA。（R)-ABA的生理活性在多數(shù)情況下與（S)-ABA相同。

其生理活性取決于以下條件：①有自由羧基，②環(huán)己烷環(huán)上在 α-或β-位置有雙鍵，③C-2處的雙鍵是順式。

2-反式ABA在光中異構(gòu)化后才有活性。

酯類化合物在酯鏈水解后產(chǎn)生的自由酸也有活性。

天然脫落酸為白色結(jié)晶粉末，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、氯仿、乙酸乙酯與三氯甲烷等，難溶于醚、苯等，水溶解度3-5 g/L(20℃）。

脫落酸的穩(wěn)定性較好，常溫下放置兩年，有效成分含量基本不變，但應(yīng)在干燥、陰涼、避光處密封保存。

脫落酸水溶液對光敏感，屬強光分解化合物。

脫落酸是植物中普遍存在的天然物質(zhì)，人類所食用的水果、蔬菜、糧食中均天然含有，對人類和環(huán)境安全。

脫落酸原藥的生產(chǎn)工藝所采用的原材料均為無毒無害的農(nóng)副產(chǎn)品，無有害元素或物質(zhì)加入，其化學結(jié)構(gòu)中也無有毒元素存在。